【台北/中山】台湾料理？台北で人気のラーメン屋さん「Totto Ramen」の紹介！

こんにちは、ブブです。

ラーメン、
好きですか？

好きですよね。

みんな大好きに決まってますよ。

ラーメンってもはや日本を代表する料理ですよね。

台湾に来てから日本で食べていたラーメンが恋しくて恋しくて…

台湾にもあるんです！
日本で食べていたようなラーメンを食べられるお店が！

今日は台北は中山で人気のラーメン屋さん、
「Totto Ramen」へ行ってきたので紹介したいと思います！

「Totto Ramen」について

「Totto Ramen」は日本発祥のお店ではなく、
2010年にアメリカのニューヨークで生まれたお店なんです。
アメリカで日本式のラーメンが人気になり、
イギリスはボストンに続き台湾にも出店しています。

お店は、中山以外に忠孝復興と西門にもあります。

お店の中は、
入ってすぐがカウンター席、
奥にテーブル席があります。

広々とした店内で、
内装は少し前に流行ったインダストリアル系でオシャレでした。

女性だけのお客さんやカップルもたくさんいました。

メニュー

ラーメンは白湯がメインで、味噌やカレー、ベジタブルなんていうのもあり、
なかなか種類が多いです。
サイドメニューも充実していて、
早朝までやっているので、
お酒も飲めてツマミもあるという感じですね。

僕は初めて来たので、
一番ベーシックな鳥人白湯拉麵と、炙烤叉燒豬肉丼、鳥人煎餃を注文しました。

料理紹介

鳥人白湯拉麵です。

想像していたよりもはるかに美味しかったです笑

正直、「まぁ日本で食べるラーメンは期待しないほうが良いよなー」
と思っていたのですが、
間違っていました。

日本でお店を出しても負けないくらい美味しいです。

濃厚な白湯スープにコシのある麺、
さらにチャーシューが炙ってあって香ばしく、
厚みもあってトロトロに煮込んであります。

炙烤叉燒豬肉丼です。

こちらも最高でした。

ご飯にチャーシューを乗せて、
マヨネーズをかけて炙った丼ものです。

少し炙りが強くてご飯がカリカリになっているところもありましたが、
そんなこと気にならないくらい美味しかったです。

鳥人煎餃です。

これは正直、
台湾ならここよりも他のお店でたくさん美味しい餃子が食べられます。

出てくるのも結構時間がかかっていたのに、
味はそれほどだったので少し残念でした。

アクセス

いやー餃子は少し残念でしたが、
台湾でこんなに美味しいラーメンが食べられるとは思っていなかったので、
今後も新しいラーメン屋さんを開拓していきたくなりました笑

このお店は今後も行くと思いますが、
台湾のお店には珍しく、
店員さんがお水を持ってきてくれて、
なくなると注ぎに来てくれます。

しかも冷たいお水を。

台湾に住んでいる人ならわかると思いますが、
この日本では当たり前のことは台湾では非常に珍しいです。

これもポイント高いです！笑

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